A la découverte du Champagne Baron Albert

C’est à Porteron, hameau de Charly-sur-Marne, un des plus grands villages viticoles de la Champagne, que se tient le Champagne Baron Albert. Entrez dans le monde des sœurs Baron où le travail de qualité est leur tradition, le respect des Hommes et de la Nature, leur force. Leur dynamisme sera leur avenir.

Le monde des sœurs Baron : trois générations fondatrices

Le Champagne Baron Albert est une fable moderne qui met en scène trois générations fondatrices de l’histoire de la Maison :

• Albert et son épouse Béatrice, qui furent à l’initiative des premiers Champagnes de la Maison, faisant suite à une longue lignée de vignerons.
• Puis ses fils : Gilbert, Gervais et Claude, qui œuvrèrent tous trois à la poursuite du projet d’envergure dessiné par Albert.
• Avec brio, ils transmirent à Claire, Lise et Aline, les filles de Claude, une exploitation de taille !

À regarder de plus près la grandeur de cette Maison familiale, on voit l’infini travail poursuivi aujourd’hui par les héritières d’Albert Baron.

Le leitmotiv des sœurs Baron : respecter l’Homme et l’Environnement.

Le Champagne Baron Albert croit en la préservation de son patrimoine afin de léguer aux générations futures une terre saine. Depuis de nombreuses années, la famille a débuté une viticulture raisonnée.

Deux labels ont été décernés au Champagne Baron Albert : la certification Viticulture Durable en Champagne et « HVE » Haute Valeur Environnementale. Ils attestent que les pratiques de la Maison sont tournées vers les enjeux de la préservation des sols, de l’eau, de l’air et de la biodiversité.

Ces pratiques respectueuses de l’environnement sont appliquées à l’ensemble du vignoble Baron Albert, soit sur 55 hectares concentrés sur 7 villages : Charly-sur-Marne, Pavant, Porteron, Domptin, Azy-sur-Marne, Viliers, Saint Denis, Crouttes-sur-Marne.

La diversité de terroirs de la Maison requiert l’adaptation de pleurs techniques culturales, selon les cépages utilisés (Chardonnay, Pinot Meunier ou Pinot Noir), l’exposition de la vigne et de son sol, le type de Champagne souhaité et les conditions climatiques.

Par leurs pratiques « durables » et leur « équipement de pointe, les sœurs Baron allient respect, autonomie et rigueur à chaque étape de l’élaboration du Champagne, garantissant un suivi et une maîtrise du produit et de sa qualité.

Une relation forte avec CAVAVIN

Depuis maintenant de nombreuses années, la Maison Baron Albert entretient avec l'enseigne CAVAVIN une très forte relation menant à la création de plusieurs Champagnes Signatures exclusivement pour CAVAVIN : les champagnes CYRUS. Ces cuvées cousues main portent l'esprit des sœurs Baron : qualité, minutie, élégance et brillance.

Retrouvez le Champagne Baron Albert et la gamme Champagne Cyrus directement en magasin dans votre CAVAVIN, le plus proche de chez vous.